HOT ! レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付 レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済 木鞘

レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済 木鞘。堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀210。堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型牛刀（切付牛刀）190。レア木柄「化石木デザート・ウッド使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付槌目鍛造V金10号・ダマスカス牛刀215mm 。国産です。堺か京都産だったかと。。間違っても中華雑貨コピー鋼材（安素材＆エッチング）では無いですハンドルは高級木材と言われる、オーストラリア産の化石木と言われるデザートウッドを使用。ピンは真鍮ロッドピンでは無く高級刃物につかうモザイクピンです。構造はフルタングになります。ハンドルエンドは、ニンニク潰しです「穀物を潰すに適しています」。付属した木鞘「磁石搭載」は社外品です。9寸の牛刀でも入ると思います。社外品ですので専用品の様な物では無いですがしっかりした作りです。磁石が中に埋め込まれていますので、鞘を持って逆さまにした位では包丁は落ちない位に強力な磁気を持った磁石を使用されていますので安全面を考えて付けました。サイズ的に職人用のサイズの包丁ですが、キャンプやグランピング等の野外での料理の切り分けに持って行くのに重宝します。刃付けは、最初、本刃付で天然石のオイルストーン2種で研ぎ、仕上げはセラミックのスーパーファインで仕上げて最終的にはブラックハード「アルカンサス・天然石」で最終仕上げです。。。。。通常ですとダイヤモンド粗砥で一旦刃を潰してフラットにしてから研ぎ直しですが。新品未使用で出荷状態の角度をそのまま利用で、イメージ的には焼きたてのイギリスパンを切れるイメージで、仕上げをメインで刃先を整えました。構造はフルタング構造で刃先からグリップエンドまで一体の作りですのでかなり丈夫だと思います。エンドも厚手でしっかりしていますので、オリーブやニンニク潰しもOKです。。。ハンドルはデザート・アイアンウッド。オーストラリア産だったと思います。化石木として高級木材です。。ハンドルもウッドオイルと蜜蝋で軽く磨いてあります「ラッカー系ではないオーガニック素材です」。見た目と防水性能をUPさせる為です。グランピングでのテーブルナイフに如何でしょうか。。仕上げで出す寸前でサンドイッチを切ったり、ハムやチーズを薄くスライス等に。。刃の素材はV金10号を心材で作られたステンレス系のダマスカスナイフ「鍛造仕上げです」。プリントやエッチング素材の「偽素材では無いです」。刃の背をみれば鍛造ダマスカスだと分かるはずです。。堺孝行 33層 ダマスカス 黒柄 包丁 V金10号 vg10 牛刀 三徳 本物 33層。【美品】LE CREUSET　ソースパン　チェリーレッド　19cm パパライン。【美品】バーミキュラ オーブンポットラウンド 18cm パールピンク。BOSKA キャンドルライトチーズフォンデュ 4人用 Twinkle。【美品】LE CREUSET　ココット オーバル　ディジョンイエロー　27cm。【美品】LE CREUSET　ココット オーバル オレンジ 27cm。DANSK 両手鍋 23cm ターコイズ 廃盤カラー ダンスクコベンスタイル。【研ぎ済み】玉白鋼・水牛口　雪藤　出刃包丁　和包丁　ナイフ　料理　釣り　板前。【新品】Cuisinart　RHB-1070J。【美品】LE CREUSET　ソースパン　オレンジ　20cm。未使用 INKOR インコア 3コート ソースパン　片手鍋　ダッチカバー。未使用　ツヴィリングヘンケルス　スチーマー＆スモーカーセット　28cm。WMF ビタリスS　ステンレス 両手鍋 レシピブック付き。ブランブリーヘッジ 両手鍋 琺瑯 ホーロー 希少。新品未使用 タダフサ 包丁 HK-4 牛刀。蕎麦打ち 5点セット そば打ち。【新品未使用】三昧 ZANMAI モリブデナム コーリアン【菜切包丁】。アムウェイ★高級鍋★万能カップ。ストウブ staub ピコココット ラウンド 22cm ブラック　ビンテージ。【極美品】LE CREUSET　ココット ロンド インディゴブルー　22cm。【美品】LE CREUSET　ココット ロンド ディジョンイエロー　24cm。柳宗理 キッチンナイフ 18cm & ペティナイフ 10cm セット。☆良品 フィスラー Fissler 圧力鍋 ビタクイック 4.5L 150kpa。正本総本店★鎌形薄刃包丁7寸玉白鋼★本水牛★▼刃付無し▼。新品 貝印 W-KAKU NABE 角鍋 O.E.C.。未使用 マル球産業 新ゴールド健康鍋 炊飯鍋。新品未使用箱付 Fissler Ceratal Comfortフライパン26cm。楽々調理　ブルーノ　スタンドハンディブレンダー。万能カッター　押し切り　日本製。【新品】ティファール 電気フライヤー 電気鍋 アクティフライ FZ205588。【値下！！】【新品未使用2個セット】ル・クルーゼ ミニココット10cm 専用箱付。【新品】LE CREUSET　ソースパン　シャイニーブラック　20cm。イチョウまな板 切り株から丁寧に作ってみました！プロも認める！使い。銅製 片手鍋 ポエロン。【廃盤レア】【値下げ】LE CREUSET ピーマン　両手鍋18センチ。ブルックストーン Brookstone ワインオープナーセット オープナー。シャトーラギオール　ソムリエナイフ。【匿名配送・未使用】横浜中華街　永楽　3段　セイロ